Кухонний ніж Santoku 18 см із 67-шарової дамаської сталі VG10 з руків’ям із деревини Пакка

Ніж Santoku поєднує традиційний японський стиль, практичність та продуману ергономіку для щоденного використання на кухні. Завдяки універсальній формі клинка він чудово підходить для нарізання овочів, фруктів, зелені, м’яса, риби та інших продуктів.

Клинок виготовлений із 67 шарів дамаської сталі з осердям VG10. Багатошарова структура створює характерний хвилястий візерунок на поверхні леза, який робить кожен ніж візуально особливим. Тонке зведення та товщина обуха лише 1,5 мм забезпечують легкий і контрольований різ без зайвого зусилля.

Форма Santoku вважається однією з найзручніших для щоденних кухонних завдань. Широке лезо дозволяє не лише швидко нарізати продукти, а й легко переносити їх із дошки до посуду.

Руків’я виготовлене з деревини Пакка та доповнене декоративним мозаїчним піном. Теплий деревний відтінок гармонійно поєднується з візерунком дамаської сталі, створюючи стильний і збалансований зовнішній вигляд. Ергономічна форма руків’я забезпечує комфортний хват і хороший контроль під час роботи.

Завдяки невеликій вазі та продуманому балансу ніж зручно лежить у руці та підходить як для домашньої кухні, так і для поціновувачів якісних кухонних інструментів.

Особливості моделі:

• 67 шарів дамаської сталі
• Осердя зі сталі VG10
• Тонкий клинок товщиною 1,5 мм
• Універсальна форма Santoku
• Виразний дамаський візерунок
• Руків’я з деревини Пакка
• Декоративний мозаїчний пін
• Зручний баланс і комфортний хват

Характеристики:

• Загальна довжина: 30,5 см
• Довжина леза: 18 см
• Довжина руків’я: 12,5 см
• Ширина леза: 4,7 см
• Товщина обуха: 1,5 мм
• Вага: 165 г
• Матеріал леза: 67-шарова дамаська сталь з осердям VG10
• Твердість: 60 ±2 HRC
• Матеріал руків’я: деревина Пакка з мозаїчним піном