Японський ніж Сантоку з дамаської сталі — це інструмент, який відчувається в роботі зовсім інакше, ніж звичайні кухонні ножі. Він створений для тих, хто цінує не лише гостроту, а й повний контроль, точність і комфорт у процесі приготування.

Лезо виготовлене з багатошарової дамаської сталі (67 шарів) з твердим осердям VG10. Така конструкція поєднує міцність, зносостійкість і тривале утримання гостроти. Характерний візерунок на поверхні робить кожен ніж візуально унікальним. Завдяки термообробці з азотним охолодженням клинок витримує інтенсивне щоденне використання та довго зберігає ріжучу здатність.

Форма Сантоку розроблена для універсальних кухонних задач: ніж впевнено справляється з м’ясом, рибою, овочами та зеленню. Широке лезо дозволяє не лише різати, а й зручно переносити нарізані продукти з дошки в посуд.

Руків’я виготовлене з капа сандалового дерева зі смоляною вставкою. Воно приємне на дотик, стійке до вологи та забезпечує надійний, нековзкий хват. Ергономічна форма додає стабільності навіть під час тривалої роботи.

При довжині 31 см і вазі близько 200 г ніж залишається добре збалансованим і дає відчуття точності в кожному русі. Це інструмент, який швидко стає основним на кухні.

Ніж постачається в подарунковому пакуванні, тому підходить як для особистого використання, так і як стильний подарунок.

Рекомендації: не використовувати для кісток і заморожених продуктів, мити вручну та витирати насухо після використання.