Японський ніж Сантоку з дамаської сталі — універсальний інструмент, який однаково впевнено справляється з м’ясом, рибою, овочами та фруктами. Завдяки формі та довжині клинка ним зручно як шинкувати, так і виконувати точне нарізання.

Клинок виготовлений із багатошарової дамаської сталі (67 шарів), де центральне ядро відповідає за твердість і стабільну гостроту, а зовнішні шари створюють характерний хвилястий візерунок. Така структура не лише надає ножу виразного вигляду, а й забезпечує чистий і контрольований різ.

Професійний кут заточування дозволяє легко отримувати тонкі скибки без зайвого зусилля. За правильного використання ніж довго зберігає гостроту та не потребує частого підточування.

Руків’я виготовлене з капового дерева з додаванням смоли. Воно стійке до вологи, не деформується з часом і забезпечує надійний хват без ковзання.

Металевий больстер забезпечує плавний перехід від клинка до руків’я та спрощує догляд.

Ніж не призначений для рубки кісток або роботи із замороженими продуктами — це допомагає зберегти ріжучу кромку без пошкоджень.

Рекомендується мити вручну та витирати насухо після використання.

Постачається в подарунковій коробці — чудовий варіант як для власного користування, так і для подарунка.

Вага: близько 200 г