Кований широкий кухонний ніж 19 см для м'яса, овочів, риби та зелені зі сталі 5Cr15MoV

Широкий кухонний ніж призначений для щоденної роботи з різними продуктами. Завдяки збільшеній висоті клинка ним зручно нарізати м'ясо, рибу, овочі, зелень, фрукти та інші інгредієнти. Широке лезо також дозволяє легко переносити нарізані продукти з обробної дошки.

Клинок виготовлений із неіржавкої сталі 5Cr15MoV твердістю 58±2 HRC. Сталь характеризується гарною корозійною стійкістю, стабільно зберігає ріжучі властивості та проста в догляді. Поверхня клинка має декоративну ковану фактуру, що підкреслює зовнішній вигляд ножа.

Конструкція Full Tang передбачає цільнометалеву основу, яка проходить через усе руків'я. Таке виконання забезпечує міцність, надійність і гарний баланс під час роботи.

Руків'я виготовлене з натуральної деревини венге. Матеріал має щільну структуру, приємну текстуру та добре підходить для щоденного використання. Мідні заклепки надійно фіксують накладки, а ергономічна форма забезпечує комфортний і впевнений хват.

Ніж підходить для нарізання м'яса без кісток, риби, овочів, зелені, фруктів та інших продуктів. Завдяки широкому клинку ним також зручно переносити нарізані інгредієнти.

Особливості

• широкий кований клинок;
• сталь 5Cr15MoV;
• декоративна кована фактура;
• конструкція Full Tang;
• руків'я з натуральної деревини венге;
• мідні заклепки;
• двостороннє V-подібне заточування;
• підходить для м'яса, риби, овочів, зелені та фруктів;
• широке лезо зручне для перенесення нарізаних продуктів.

Технічні характеристики

• Загальна довжина: 30 см
• Довжина клинка: 19 см
• Ширина клинка: 6,2 см
• Товщина обуха: 3 мм
• Довжина руків'я: 11 см
• Вага: 310 г