Кухонний ніж Kiritsuke підходить для щоденної роботи на кухні та використовується для нарізання овочів, м’яса, риби, фруктів і зелені.

Клинок виготовлений із 7-шарової сталі та має темне покриття, яке підкреслює багатошарову структуру поверхні. Геометрія леза розрахована на контрольований різ і комфортну роботу з різними продуктами.

Форма Kiritsuke поєднує подовжений профіль і загострений кінчик, що зручно для підготовки інгредієнтів і повсякденних кухонних завдань.

Руків’я виконане з натурального оливкового дерева у поєднанні з темною деревиною. Матеріал має природну текстуру та забезпечує комфортний хват.

Характеристики:
• Загальна довжина — 34 см
• Довжина леза — 20 см
• Ширина леза — 4,7 см
• Товщина леза — 2,2 мм
• Вага — 160 г
• Матеріал леза — 7-шарова сталь
• Матеріал руків’я — оливкове дерево, темна деревина
• Тип ножа — Kiritsuke