Універсальний кухонний ніж із дамаської сталі VG10 призначений для точної обробки м'яса, птиці, риби та виконання щоденних кухонних завдань. Компактний клинок із прямою ріжучою кромкою забезпечує впевнений контроль під час роботи, дозволяючи акуратно відокремлювати м'ясо, обробляти філе, нарізати овочі, зелень, фрукти та інші продукти.

Клинок виготовлений із 67 шарів нержавіючої дамаської сталі з центральним сердечником VG10, що поєднує високу твердість, тривале збереження гостроти ріжучої кромки та стійкість до щоденного використання. Характерний дамаський візерунок є результатом багатошарового кування та надає кожному ножу індивідуального вигляду.

Продумана геометрія клинка забезпечує точний і чистий різ навіть під час виконання делікатних робіт. Гострий кінчик зручний для акуратних надрізів і детальної обробки продуктів, а пряма ріжуча кромка дозволяє легко виконувати контрольовані рухи під час нарізання.

Руків'я виготовлене з натурального дерева та доповнене декоративними латунними пінами. Ергономічна форма забезпечує комфортний і надійний хват, а гладка полірована поверхня приємно лежить у руці навіть під час тривалого використання. Металевий больстер плавно поєднує клинок із руків'ям, покращує баланс ножа та підвищує міцність конструкції.

Ніж підходить як для домашньої кухні, так і для професійного використання, поєднуючи функціональність, якісні матеріали та стриманий класичний дизайн.

Характеристики

• Загальна довжина: 27,7 см
• Довжина клинка: 15,2 см
• Товщина обуха: 1,6 мм
• Вага: 80 г