Набір кухонних ножів із дамаської сталі (67 шарів) з осердям VG-10. Поєднує практичність у щоденній роботі та виразний зовнішній вигляд, завдяки якому набір може стати помітним елементом кухні.

Клинки мають характерний хвилястий візерунок дамаської сталі, який добре проглядається при різному освітленні. Малюнок формується під час виробництва, тому кожен ніж відрізняється.

До комплекту входять чотири ножі різного призначення: сантоку, хонесуки, універсальний ніж і слайсер. Така комбінація дозволяє виконувати основні кухонні задачі — від підготовки інгредієнтів до тонкого нарізання.

Сантоку зручний для швидкої роботи з овочами, м’ясом і зеленню. Хонесуки підходить для обробки м’яса, відділення від кісток і точних рухів. Універсальний ніж використовується для дрібних задач. Слайсер призначений для рівного нарізання тонкими скибками.

Ручки виготовлені з капа сандалового дерева. Матеріал має виразну природну текстуру з темними вкрапленнями. Поверхня гладка, приємна на дотик, добре лежить у руці та не ковзає. Кожна ручка має індивідуальний малюнок.

Ножі мають збалансовану вагу, що дозволяє контролювати рух під час роботи та зменшує навантаження на кисть.

Набір підходить як для домашнього використання, так і для більш інтенсивної роботи. Завдяки зовнішньому вигляду набір стане окрасою кухні.

Склад набору та характеристики

Сантоку
Загальна довжина: 23,5 см
Довжина леза: 12,5 см
Ширина леза: 3,6 см
Товщина: 2,0–1,7 мм
Вага: 95 г

Хонесуки
Загальна довжина: 25,5 см
Довжина леза: 14,5 см
Ширина леза: 4,0 см
Товщина: 1,9–1,5 мм
Вага: 95 г

Універсальний ніж
Загальна довжина: 20,5 см
Довжина леза: 10 см
Ширина леза: 2,5 см
Товщина: 1,8–1,2 мм
Вага: 70 г

Слайсер
Загальна довжина: 25,5 см
Довжина леза: 14,5 см
Ширина леза: 2,7 см
Товщина: 1,9–0,5 мм
Вага: 185 г