Набір кухонних ножів 3 в 1 — універсальний комплект для кухні

Комплект складається з трьох ножів різної форми та розміру, кожен із яких має своє призначення. У наборі поєднані ніж для обвалювання та оброблення продуктів, кухонний ніж Сантоку та компактний сербський ніж.

Різна геометрія клинків дозволяє використовувати ножі для нарізання овочів і фруктів, подрібнення зелені, підготовки м'яса та риби, оброблення продуктів і виконання точних кухонних операцій.

Набір виконаний в єдиному стилі: металеві клинки поєднані з руків'ями з натуральної деревини. Декоративна фактура металу, сатиновані ділянки клинків та дерев'яні руків'я створюють виразний зовнішній вигляд кожного ножа.

🔪 1. Ніж для обвалювання та оброблення

Перший ніж має витягнутий клинок довжиною 17,5 см. Така форма зручна для роботи з м'ясом, птицею, рибою та іншими продуктами, коли необхідно виконувати точні контрольовані рухи.

Клинок має відносно вузький профіль, завдяки чому ним зручно працювати навколо кісток, відділяти м'якоть, нарізати продукти та виконувати підготовчі роботи.

Ніж також можна використовувати для овочів, фруктів та зелені. Завдяки помірній ширині клинка він добре підходить для тих завдань, де великий кухарський ніж може бути менш зручним.

Характеристики:

• Загальна довжина — 28,5 см
• Довжина клинка — 17,5 см
• Довжина руків'я — 11 см
• Товщина клинка — 2,2 мм
• Сталь клинка — 5Cr15
• Руків'я — натуральна деревина
• Вага — 185 г

🔪 2. Кухонний ніж Сантоку

Другий ніж — Сантоку з широким клинком довжиною 18 см.

Широкий клинок забезпечує велику робочу поверхню та зручний для нарізання, шаткування й подрібнення продуктів. Формат Сантоку особливо добре підходить для овочів, фруктів, зелені, риби та м'яса без великих кісток.

Широкою частиною клинка зручно переносити вже нарізані продукти з обробної дошки до посуду.

Окремою деталлю дизайну є декоративна фактура на верхній частині клинка та овальні виїмки вздовж робочої зони. Вони надають ножу характерного зовнішнього вигляду та підкреслюють його форму.

Клинок виготовлений зі сталі 5Cr15. Руків'я виконане з натуральної деревини та доповнене металевими елементами в зоні переходу до клинка.

Характеристики:

• Загальна довжина — 29,3 см
• Довжина клинка — 18 см
• Довжина руків'я — 11 см
• Товщина клинка — 2,6 мм
• Сталь клинка — 5Cr15
• Руків'я — натуральна деревина
• Вага — 208 г

🔪 3. Сербський кухонний ніж

Третій ніж відрізняється компактними розмірами та характерною вигнутою формою клинка.

Довжина клинка становить 8 см, тому ніж зручно використовувати для невеликих продуктів і завдань, де важливі маневреність та контроль руху.

Його можна застосовувати для підготовки та нарізання м'яса, овочів, фруктів та інших продуктів. Компактний формат також зручний як додатковий ніж до двох основних у наборі.

Клинок виготовлений зі сталі 30Cr13MoV, руків'я — з натуральної деревини.

Характеристики:

• Довжина клинка — 8 см
• Довжина руків'я — 9,5 см
• Сталь клинка — 30Cr13MoV
• Руків'я — натуральна деревина

Матеріали та конструкція

У комплекті використані дві марки сталі — 5Cr15 та 30Cr13MoV. Вони застосовуються для виготовлення ножів та дозволяють підтримувати робочу гостроту клинка за умови правильного використання та регулярного догляду.

Руків'я ножів виготовлені з натуральної деревини. Дерев'яна поверхня має природну текстуру, тому зовнішній малюнок кожного руків'я може дещо відрізнятися.

Металеві елементи біля основи руків'я доповнюють конструкцію та формують плавний перехід від клинка до ручки.

Клинки мають поєднання гладкої сатинованої поверхні та декоративної фактурної обробки. Завдяки цьому всі три ножі виглядають як єдиний комплект, але при цьому кожен має власну форму та характер.

Один набір — три різні формати

Перевага комплекту полягає саме в поєднанні різних типів ножів:

Ніж для обвалювання — для м'яса, птиці, риби та точного оброблення продуктів.

Сантоку — для овочів, фруктів, зелені, м'яса та риби, нарізання та шаткування.

Сербський ніж — компактний варіант для невеликих продуктів та точних операцій.

Таке поєднання дозволяє не використовувати один великий ніж для всіх завдань, а вибирати відповідний клинок залежно від продукту та способу його оброблення.

Догляд за ножами

Щоб зберегти зовнішній вигляд та робочі властивості ножів, рекомендується після використання промивати їх вручну теплою водою з м'яким мийним засобом та одразу витирати насухо.

Не рекомендується залишати ножі у воді на тривалий час. Також не бажано мити їх у посудомийній машині, особливо через натуральні дерев'яні руків'я.

Для зберігання можна використовувати ножову підставку, магнітну планку або індивідуальні захисні чохли. Для підтримання ріжучої кромки рекомендується використовувати відповідний точильний камінь або мусат.

Комплектація

• Ніж для обвалювання та оброблення — 1 шт.
• Кухонний ніж Сантоку — 1 шт.
• Сербський кухонний ніж — 1 шт.

Набір підійде для щоденного використання на домашній кухні, приготування м'ясних, рибних, овочевих та інших страв, а також як практичний подарунок для людини, яка цінує якісне та виразне кухонне приладдя.