Кований універсальний кухонний ніж із високовуглецевої сталі з клинком 17,5 см. Оснащений ергономічним руків'ям із натурального сандалового дерева зі сталевими заклепками та мозаїчним піном. Підходить для нарізання м'яса, риби, овочів, фруктів і зелені, а також для щоденного використання на домашній та професійній кухні.

Цей кований кухонний ніж  — це універсальний кухонний інструмент, який поєднує властивості класичного шеф-ножа, обробного ножа та овочевого топірця. Завдяки широкому клинку із вигнутою різальною крайкою він однаково добре підходить для нарізання м'яса, риби, овочів, фруктів, зелені та інших продуктів.

Форма Shuang Dao сформувалася під впливом азійських кухонних традицій, де одним ножем виконують більшість щоденних кулінарних робіт. Вигнута ріжуча кромка забезпечує плавний перекат під час нарізання, а високе лезо дозволяє комфортно шинкувати продукти та переносити їх із дошки без використання додаткової лопатки.

Клинок виготовлений із високовуглецевої кованої сталі, яка добре поєднує міцність, довговічність і стабільність різальної крайки. Кована поверхня надає ножу характерного зовнішнього вигляду та сприяє меншому прилипанню продуктів під час роботи.

Ергономічне руків'я виконане із натурального сандалового дерева. Деревина відома високою щільністю, стійкістю до вологи та красивою природною текстурою. Конструкція доповнена сталевими заклепками та декоративним мозаїчним піном, що забезпечують міцність і довговічність руків'я.

Біля основи клинка передбачений круглий отвір для пальця, який покращує контроль ножа під час точних робіт, забезпечує більш впевнений хват і підвищує комфорт під час тривалого використання.

Завдяки збалансованій конструкції ніж підходить як для домашньої кухні, так і для професійного використання.

• Загальна довжина: 28 см
• Довжина клинка: 17,5 см
• Ширина клинка: 5,5 см
• Товщина обуха: 3 мм
• Вага: 265 г

Рекомендації щодо догляду

• мити вручну теплою водою;
• після миття витирати насухо;
• не залишати ніж у воді;
• не використовувати посудомийну машину;
• використовувати дерев'яні або пластикові обробні дошки;
• зберігати окремо від інших металевих предметів;
• регулярно підточувати різальну крайку за потреби.