Кований шеф-ніж Gyuto із 67-шарової дамаської сталі  — універсальний кухонний інструмент, який поєднує високу якість матеріалів, продуману ергономіку та чудові різальні властивості. Форма Gyuto вважається японським аналогом класичного шеф-ножа й однаково добре підходить для більшості щоденних кухонних завдань: нарізання м'яса, риби, овочів, фруктів, зелені та інших продуктів. Твердість клинка  забезпечує тривале збереження гостроти, хорошу стійкість різальної крайки та високу корозійну стійкість. З обох боків сердечника розташовані шари дамаської сталі, які формують характерний природний візерунок і додатково підвищують міцність конструкції.

Тонке двостороннє V-подібне заточування під кутом близько 15° забезпечує чистий, легкий і контрольований різ без зайвих зусиль. Завдяки збалансованій геометрії ніж однаково комфортно виконує довгі плавні рухи під час нарізання великих продуктів і точну роботу з дрібними інгредієнтами.

Руків'я виготовлене з композитного матеріалу G10 — сучасного склотекстоліту, який поєднує високу міцність, вологостійкість і довговічність. Матеріал не боїться перепадів температур, не вбирає запахи та вологу, не розшаровується й добре переносить щоденну експлуатацію. Ергономічна форма забезпечує надійний хват і комфорт навіть під час тривалої роботи.

Плавний перехід від клинка до руків'я покращує баланс ножа, а оптимальна вага дозволяє працювати точно й без надмірного навантаження на кисть.

Ніж постачається у подарунковій коробці, тому стане чудовим вибором як для власної кухні, так і як подарунок людині, яка цінує якісний кухонний інструмент.

Особливості моделі

• форма клинка Gyuto (шеф-ніж);
• 67-шарова дамаська сталь;
• тонке двостороннє V-подібне заточування;
• довге утримання гостроти;
• композитне руків'я G10;
• вологостійкий і зносостійкий матеріал руків'я;
• збалансована конструкція;
• підходить для щоденного використання;
• подарункова упаковка входить до комплекту.

• Загальна довжина: 33 см
• Довжина клинка: 20 см
• Ширина клинка: 5 см
• Товщина обуха: 2 мм
• Довжина руків'я: 12 см
• Вага: 252 ±8 г