Кований обвалювальний ніж сімейства Саторі створений для точної роботи з м'ясом, птицею, рибою та великими шматками продуктів. Довгий вузький клинок із плавним вигином дозволяє легко відокремлювати м'ясо від кістки, виконувати акуратне філеювання та контрольоване нарізання.

Клинок виготовлений із нержавіючої сталі 5Cr15MoV, яка добре поєднує твердість, корозійну стійкість і простоту догляду. Верхня частина має декоративну ковану фактуру, що підкреслює індивідуальний стиль ножа та ручний характер виробу.

Ергономічне руків'я виконане з натуральної деревини венге. Темна щільна деревина приємно лежить у руці, не ковзає та забезпечує впевнений контроль під час роботи. Три металеві заклепки надійно фіксують накладки, а плавна форма руків'я робить ніж комфортним навіть при тривалому використанні.

У комплекті поставляється міцний захисний чохол із екошкіри, який дозволяє безпечно зберігати та транспортувати ніж.

Особливості моделі

• кований клинок із декоративною фактурою;
• довге вузьке лезо для точного різу;
• сталь 5Cr15MoV;
• руків'я з натуральної деревини венге;
• три металеві заклепки;
• захисний чохол у комплекті;
• підходить для м'яса, риби, птиці та філеювання.

Технічні характеристики

• Загальна довжина: 32 см
• Довжина леза: 19 см
• Сталь: 5Cr15MoV
• Твердість: 58 ±2 HRC
• Матеріал руків'я: деревина венге
• Вага з чохлом: 228 г
• Комплектація: ніж, захисний чохол