Кований кухонний топірець призначений для оброблення м'яса без великих кісток, нарізання овочів, зелені, птиці, риби та інших продуктів. Завдяки широкому клинку він підходить для шаткування, подрібнення та перенесення нарізаних інгредієнтів з обробної дошки.

Клинок виготовлений із високовуглецевої неіржавкої сталі 5Cr15MoV, яка поєднує гарну зносостійкість, стійкість до корозії та тривале збереження різальних властивостей. Кована поверхня верхньої частини клинка допомагає зменшити прилипання продуктів під час роботи.

Широке лезо висотою 7,9 см забезпечує хорошу стійкість під час шаткування та дозволяє виконувати точні різальні рухи. Передбачений отвір у клинку дає змогу зручно підвішувати ніж під час зберігання.

Руків'я виготовлене з міцного полімерного матеріалу, стійкого до вологи та щоденного використання. Ергономічна форма забезпечує надійний хват, а металеві заклепки додають конструкції міцності. Збалансована вага ножа забезпечує комфорт під час тривалої роботи.

Топірець підходить для домашньої кухні, ресторанів, кафе та професійного використання.

Характеристики

• Тип ножа: кухонний топірець
• Загальна довжина: 28,5 см
• Довжина клинка: 19,5 см
• Ширина клинка: 7,9 см
• Товщина обуха: 2,5 мм
• Вага: 265 г
• Матеріал клинка: високовуглецева неіржавка сталь 5Cr15MoV
• Матеріал руків'я: полімерний матеріал
• Кріплення руків'я: металеві заклепки
• Призначення: м'ясо без кісток, овочі, зелень, риба, птиця та інші продукти

Особливості

• клинок зі сталі 5Cr15MoV;
• кована поверхня;
• широке лезо для шаткування;
• зручне перенесення продуктів;
• ергономічне руків'я;
• отвір для підвішування;
• підходить для домашньої та професійної кухні.

Рекомендації щодо догляду

Після використання рекомендується вимити ніж вручну теплою водою, витерти насухо та зберігати окремо від інших металевих предметів. Не рекомендується мити в посудомийній машині. Для підтримання гостроти використовуйте мусат або точильний камінь. За тривалого зберігання можна нанести тонкий шар харчової олії на клинок.