Набір кухонних ножів у японському стилі поєднує практичність і виразний зовнішній вигляд. Клинки виготовлені з 67-шарової дамаської сталі з осердям VG-10, що підкреслює багатошарову структуру та характерний візерунок.

Хвилеподібний малюнок і кована текстура формують зовнішній вигляд ножів, а геометрія клинка підходить для роботи з різними продуктами.

Руків’я виконані з натурального падука та сандалового дерева з декоративною вставкою. Вони мають зручну форму та комфортні у використанні під час роботи.

Склад набору:

Ніж Kiritsuke (універсальний):
Загальна довжина: 27,3 см
Довжина леза: 15 см
Ширина леза: 3,7 см
Товщина: 2,7 мм
Вага: 110 г

Підходить для роботи з м’ясом, рибою, овочами та іншими продуктами.

Petty:
Загальна довжина: 23 см
Довжина леза: 10,3 см
Ширина леза: 2,9 см
Товщина: 2,7 мм
Вага: 75 г

Компактний ніж для чищення, нарізання та роботи з невеликими інгредієнтами. Зручний для задач, де важлива точність і маневреність.

Особливості:
• дамаська сталь 67 шарів, осердя VG-10
• багатошарова структура клинка
• дерев’яні руків’я
• збалансована конструкція
• підходить для щоденного використання