Сербский кухонный нож сочетает широкое кованое лезвие, прочную конструкцию и удобную эргономику. Благодаря увеличенной высоте клинка нож подходит для нарезки овощей, фруктов, зелени, мяса и других продуктов при ежедневном приготовлении пищи.

Клинок изготовлен из нержавеющей стали 5Cr15MoV с твердостью 58 ±2 HRC. Сталь отличается хорошей коррозионной стойкостью, простотой ухода и сбалансированными режущими свойствами. Декоративная кованая фактура подчеркивает индивидуальный внешний вид ножа.

Широкое лезвие имеет двустороннюю заточку и тонкое сведение, обеспечивая ровный и контролируемый рез при работе с различными продуктами.

Рукоять изготовлена из натурального африканского эбенового дерева. Плотная древесина устойчива к влаге, имеет выразительную текстуру и удобно лежит в руке. Металлический больстер и стальной торец усиливают конструкцию и улучшают баланс ножа.

Конструкция выполнена по технологии Full Tang, при которой хвостовик проходит через всю рукоять, повышая прочность и долговечность изделия.

Особенности модели

• широкое кованое лезвие;
• сталь 5Cr15MoV;
• твердость 58 ±2 HRC;
• двусторонняя заточка;
• конструкция Full Tang;
• рукоять из африканского эбенового дерева;
• металлический больстер;
• стальной торец рукояти;
• подходит для нарезки овощей, мяса, рыбы, фруктов и зелени.

Рекомендации по уходу

После использования рекомендуется промыть нож теплой водой, вытереть насухо и хранить в сухом месте. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине и использовать для рубки костей.

Характеристики

• Общая длина: 31 см
• Длина клинка: 20 см
• Длина рукояти: 11,5 см
• Ширина клинка: 9,7 см
• Толщина обуха: 2,7 мм
• Вес: 395 г
• Материал клинка: нержавеющая сталь 5Cr15MoV
• Твердость: 58 ±2 HRC
• Материал рукояти: африканское эбеновое дерево
• Конструкция: Full Tang