Ножи для стейка — это кухонные инструменты, предназначенные для нарезки готового мяса. Конструкция ножей позволяет выполнять ровный рез без значительного давления на продукт.

Лезвия могут иметь серрейторную (зубчатую) или гладкую режущую кромку. Серрейтор используется для работы с мясом с плотной корочкой, гладкая кромка — для ровного реза при регулярной заточке.

Стандартная длина клинка составляет 10–12 см. В каталоге представлены ножи и наборы из нержавеющей и дамасской стали. Рукояти выполнены из дерева или композитных материалов.