Кованый универсальный кухонный нож из высокоуглеродистой стали с клинком 17,5 см. Оснащен эргономичной рукоятью из натурального сандалового дерева со стальными заклепками и мозаичным пином. Подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей, фруктов и зелени, а также для ежедневного использования на домашней и профессиональной кухне.

Этот кованый кухонный нож — универсальный кухонный инструмент, сочетающий в себе возможности классического шеф-ножа, разделочного ножа и овощного топорика. Благодаря широкому клинку с плавно изогнутой режущей кромкой он одинаково хорошо подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей, фруктов, зелени и других продуктов.

Форма Shuang Dao сформировалась под влиянием азиатских кулинарных традиций, где один нож используется для выполнения большинства ежедневных кухонных задач. Изогнутая режущая кромка обеспечивает плавное качающее движение при нарезке, а высокий клинок позволяет удобно шинковать продукты и использовать нож для переноса нарезанных ингредиентов с разделочной доски без дополнительной лопатки.

Клинок изготовлен из высокоуглеродистой кованой стали, которая сочетает прочность, долговечность и стабильность режущей кромки. Кованая фактура придает ножу выразительный внешний вид и способствует уменьшению прилипания продуктов во время работы.

Эргономичная рукоять выполнена из натурального сандалового дерева. Эта древесина отличается высокой плотностью, устойчивостью к воздействию влаги и красивой природной текстурой. Конструкция усилена стальными заклепками и декоративным мозаичным пином, что обеспечивает высокую прочность, надежность и длительный срок службы рукояти.

Возле основания клинка предусмотрено круглое отверстие для пальца, которое улучшает контроль ножа при выполнении точных работ, обеспечивает более уверенный хват и делает использование ножа более комфортным даже при длительной работе.

Благодаря хорошо сбалансированной конструкции нож подходит как для домашнего приготовления пищи, так и для профессионального использования.

Характеристики

Общая длина: 28 см

Длина клинка: 17,5 см

Ширина клинка: 5,5 см

Толщина обуха: 3 мм

Материал клинка: высокоуглеродистая кованая сталь

Материал рукояти: натуральное сандаловое дерево

Конструкция рукояти: стальные заклепки, мозаичный пин

Вес: 265 г

Преимущества модели

• универсальная форма клинка Shuang Dao;
• широкий кованый клинок для различных кухонных задач;
• высокоуглеродистая кованая сталь;
• плавная изогнутая режущая кромка для комфортной нарезки;
• уменьшение прилипания продуктов благодаря кованой фактуре;
• эргономичная рукоять из натурального сандалового дерева;
• стальные заклепки и декоративный мозаичный пин;
• отверстие для пальца для лучшего контроля ножа;
• сбалансированная конструкция;
• подходит для мяса, рыбы, овощей, фруктов и зелени;
• может использоваться для переноса нарезанных продуктов благодаря широкому клинку;
• подходит для домашней и профессиональной кухни.

Рекомендации по уходу

• мыть вручную теплой водой с мягким моющим средством;
• после мытья тщательно вытирать насухо;
• не оставлять нож надолго в воде;
• не использовать посудомоечную машину;
• использовать деревянные или качественные пластиковые разделочные доски;
• хранить отдельно от других металлических предметов;
• по мере необходимости своевременно подтачивать режущую кромку.