Компактный японский нож формата Petty — это инструмент для точной и деликатной работы, где важен максимальный контроль над каждым движением.

Клинок изготовлен из 67-слойной дамасской стали с центральным сердечником VG10. Такая конструкция обеспечивает длительное сохранение остроты, чистый рез и устойчивость к ежедневной эксплуатации.

Длина лезвия 14,5 см и небольшой вес делают нож идеальным для работы с овощами, фруктами, зеленью, а также для аккуратной обработки мяса.

Главная особенность — эксклюзивная рукоять. Она сочетает чёрную основу и прозрачную смолу, внутри которой расположен декоративный элемент в виде льва. Каждый нож имеет уникальный внешний вид и по сути является авторским изделием.

Металлический больстер усиливает конструкцию, добавляет баланса и защищает зону соединения лезвия и рукояти.

Это не просто нож — это премиальный инструмент и стильный акцент для кухни.

Характеристики:

Общая длина: 26 см
Длина лезвия: 14,5 см
Толщина лезвия: 1,7 мм
Вес: 90 г
Материал клинка: дамасская сталь 67 слоёв (VG10)
Твёрдость: ~60 HRC
Материал рукояти: смола + декоративный элемент
Больстер: металлический

Преимущества:

• премиальная дамасская сталь VG10
• идеален для точных задач
• лёгкий и контролируемый
• уникальная дизайнерская рукоять
• баланс и комфорт в работе

Уход:

• только ручная мойка
• не использовать посудомоечную машину
• не оставлять в воде
• вытирать насухо после мытья
• избегать падений и ударов