Кухонный нож Накири из 67-слойной дамасской стали сочетает функциональность и удобство в повседневном использовании. Благодаря форме клинка нож подходит для нарезки овощей, фруктов и зелени.

Накири имеет широкое прямое лезвие, которое позволяет выполнять ровные срезы и работать с продуктами без лишнего давления. Такая геометрия подходит для прямолинейной нарезки на разделочной доске.

Лезвие изготовлено из дамасской стали (67 слоёв) с центральным сердечником VG-10. Конструкция способствует сохранению рабочих свойств режущей кромки и отличается устойчивостью к коррозии. Двусторонняя заточка под углом 15–16° подходит для повседневного использования.

Общая длина ножа составляет 30,7 см, длина лезвия — 18 см (режущая кромка 17 см), толщина — 2,6 мм, ширина лезвия — 5,4 см, длина рукояти — 12 см, вес — 255 г.

Рукоять выполнена из индийского сандалового дерева с мозаичным пином. Материал отличается плотной структурой и удобен в использовании.

Рекомендации: ручная мойка, не использовать для костей и твёрдых продуктов, хранить отдельно от металлических предметов.