Кованый широкий кухонный нож 19 см для мяса, овощей, рыбы и зелени из стали 5Cr15MoV

Широкий кухонный нож предназначен для ежедневной работы с различными продуктами. Благодаря увеличенной высоте клинка им удобно нарезать мясо, рыбу, овощи, зелень, фрукты и другие ингредиенты. Широкое лезвие также позволяет легко переносить подготовленные продукты с разделочной доски.

Клинок изготовлен из нержавеющей стали 5Cr15MoV с твердостью 58±2 HRC. Сталь отличается хорошей устойчивостью к коррозии, сохраняет режущие свойства при регулярном использовании и легко обслуживается. Поверхность клинка имеет декоративную кованую фактуру, которая подчеркивает внешний вид ножа.

Конструкция Full Tang предусматривает цельнометаллическую основу, проходящую через всю рукоять. Такое исполнение обеспечивает прочность, надежность и сбалансированность инструмента.

Рукоять изготовлена из натуральной древесины венге. Материал имеет плотную структуру, приятную текстуру и устойчив к ежедневному использованию. Медные заклепки надежно фиксируют накладки, а эргономичная форма обеспечивает уверенный и комфортный хват.

Нож подходит для подготовки мяса без костей, рыбы, овощей, зелени, фруктов и других продуктов. Широкий клинок делает работу на кухне более удобной и позволяет использовать нож для переноса нарезанных ингредиентов.

Особенности

• широкий кованый клинок;
• сталь 5Cr15MoV;
• декоративная фактура поверхности;
• конструкция Full Tang;
• рукоять из натурального дерева венге;
• медные заклепки;
• двусторонняя V-образная заточка;
• подходит для мяса, рыбы, овощей, зелени и фруктов;
• широкое лезвие удобно для переноса нарезанных продуктов.

Технические характеристики

• Общая длина: 30 см
• Длина клинка: 19 см
• Ширина клинка: 6,2 см
• Толщина обуха: 3 мм
• Длина рукояти: 11 см

.