Кованый кухонный топорик предназначен для разделки мяса без крупных костей, нарезки овощей, зелени, птицы, рыбы и других продуктов. Благодаря широкому клинку он подходит для шинковки, измельчения и удобного переноса подготовленных ингредиентов с разделочной доски.

Клинок изготовлен из высокоуглеродистой нержавеющей стали 5Cr15MoV, которая сочетает хорошую износостойкость, устойчивость к коррозии и длительное сохранение режущих свойств. Кованая поверхность верхней части клинка помогает уменьшить прилипание продуктов во время работы.

Широкое лезвие высотой 7,9 см обеспечивает устойчивость при шинковке и позволяет выполнять точные режущие движения. Отверстие в клинке можно использовать для удобного подвешивания ножа во время хранения.

Рукоять изготовлена из прочного полимерного материала, устойчивого к воздействию влаги и ежедневной эксплуатации. Эргономичная форма обеспечивает надежный хват, а металлические заклепки повышают прочность конструкции. Сбалансированный вес делает нож удобным как для домашней, так и для профессиональной кухни.

Характеристики

• Тип ножа: кухонный топорик
• Общая длина: 28,5 см
• Длина клинка: 19,5 см
• Ширина клинка: 7,9 см
• Толщина обуха: 2,5 мм
• Вес: 265 г
• Материал клинка: высокоуглеродистая нержавеющая сталь 5Cr15MoV
• Материал рукояти: полимерный материал
• Крепление рукояти: металлические заклепки
• Назначение: мясо без костей, овощи, зелень, рыба, птица и другие продукты

Особенности

• клинок из стали 5Cr15MoV;
• кованая поверхность;
• широкое лезвие для шинковки;
• удобно переносить нарезанные продукты;
• эргономичная рукоять;
• отверстие для подвешивания;
• подходит для домашней и профессиональной кухни.

Рекомендации по уходу

После использования рекомендуется вымыть нож вручную теплой водой с мягким моющим средством, вытереть насухо и хранить отдельно от других металлических предметов. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Для поддержания режущих свойств используйте мусат или точильный камень. При длительном хранении можно нанести тонкий слой пищевого масла на клинок.