Универсальный кухонный нож с клинком 14,5 см создан для точной и комфортной ежедневной работы на кухне. Благодаря компактным размерам и хорошо сбалансированной конструкции он отлично подходит для нарезки овощей, фруктов, зелени, мяса без костей, рыбы, сыра и других продуктов.

Клинок изготовлен из 67-слойной дамасской нержавеющей стали с режущим сердечником VG10. Такое сочетание обеспечивает высокую твердость 60±2 HRC, длительное сохранение остроты, устойчивость к износу и коррозии. Характерный волнообразный рисунок дамасской стали формируется в процессе многослойной ковки и является естественной особенностью каждого клинка.

Длина лезвия 14,5 см делает нож универсальным для большинства кухонных задач. Острый кончик удобен для точных работ, а тонкое лезвие легко проходит через мясо, рыбу, овощи и фрукты, сохраняя их структуру и аккуратный внешний вид.

Рукоять изготовлена из стабилизированной натуральной древесины, которая отличается высокой прочностью, устойчивостью к воздействию влаги и перепадам температуры. Эргономичная форма обеспечивает надежный и комфортный хват, а полированный металлический больстер улучшает баланс ножа и делает переход между клинком и рукоятью максимально удобным.

Вес всего 100 г позволяет работать длительное время без усталости кисти, а отличная развесовка обеспечивает полный контроль над каждым движением.

Нож подойдет как для домашней кухни, так и для профессионального использования.