Шеф-нож из многослойной дамасской стали с кованой текстурой tsuchime и эргономичной рукоятью из G10 — универсальный инструмент для ежедневной работы на кухне. Лезвие имеет выразительный дамасский рисунок и специальные углубления, уменьшающие прилипание продуктов при нарезке. Тонкое сведение обеспечивает чистый и точный рез мяса, рыбы, овощей и зелени.

Баланс смещён к рукояти, благодаря чему нож удобен и манёврен даже при длительном использовании. Рукоять из G10 устойчива к влаге, не впитывает запахи и обеспечивает надёжный хват. Подходит как для домашней кухни, так и для профессиональной работы.

Технические характеристики:
Общая длина: 330 мм
Длина лезвия: 200 мм
Ширина лезвия: 50 мм
Толщина лезвия: 2.1 мм
Вес ножа: 285 г
Материал лезвия: дамасская сталь
Материал рукояти: G10