Мусат предназначен для регулярного обслуживания режущей кромки кухонных ножей. Он позволяет быстро восстановить рабочее состояние кромки между полноценными заточками и поддерживать аккуратный рез ножа.

Конструкция мусата состоит из металлического точильного стержня, защитной металлической гарды и массивной рукояти из натуральной древесины. Общая длина инструмента составляет 34,5 см, при этом рабочая точильная часть — 23 см. Такой размер позволяет удобно работать как с небольшими кухонными ножами, так и с клинками большей длины.

Точильный стержень

Рабочая часть выполнена в виде длинного металлического стержня с равномерной цилиндрической поверхностью. Длина точильной части — 23 см. Стержень предназначен для выравнивания и поддержания режущей кромки ножа при регулярном использовании.

На конце стержня предусмотрена металлическая закругленная часть. Она делает конструкцию аккуратной и защищает рабочую поверхность при хранении.

Рукоять имеет вытянутую форму с плавным скруглением по торцу. На поверхности хорошо заметна природная текстура дерева. Несколько металлических элементов фиксируют рукоять и одновременно выполняют декоративную функцию. В основании установлен металлический упор, который отделяет деревянную часть от точильного стержня.

Благодаря достаточно массивной рукояти мусат хорошо контролируется во время работы. Вес инструмента составляет 382 г, поэтому он ощущается в руке как основательный профессиональный кухонный аксессуар.