Кухонный нож с широким клинком, прямой режущей кромкой и характерным скошенным остриём. Такая форма сочетает особенности ножа Kiritsuke и широкого кухонного топорика, обеспечивая большую рабочую поверхность клинка.

Клинок изготовлен из дамасской стали и имеет выраженный многослойный рисунок с волнистыми линиями по всей поверхности. Ширина клинка составляет 6,9 см, поэтому нож имеет большую рабочую площадь и удобен для нарезки и подготовки различных продуктов. После нарезки широким полотном также удобно переносить продукты с разделочной доски.

Длина клинка — 18,5 см, общая длина ножа — 33 см. Толщина обуха составляет 1,9 мм, вес ножа — 295 г.

Отдельное внимание уделено рукояти. Она выполнена из капа древесины со смолой. Натуральный рисунок капа сочетается с насыщенными синими участками смолы, благодаря чему рукоять имеет выразительный внешний вид и индивидуальный рисунок. Переходная часть рукояти также выполнена из дерева и визуально продолжает общий дизайн.

Широкий клинок подходит для повседневной работы на кухне: нарезки овощей, фруктов, зелени, мяса, рыбы и других продуктов.