Кухонный нож Santoku сочетает универсальную форму, надежные материалы и привлекательный внешний вид. Он подходит для нарезки овощей, фруктов, мяса, рыбы, зелени и других продуктов, обеспечивая удобство при ежедневном использовании.

Клинок изготовлен из стали 5Cr15MoV с декоративной кованой поверхностью. Такая обработка придает ножу выразительный внешний вид и помогает уменьшить прилипание продуктов во время нарезки. Широкое лезвие удобно не только для реза, но и для переноса подготовленных ингредиентов.

На боковой части клинка расположены овальные углубления, которые способствуют более легкому отделению тонких ломтиков. Геометрия ножа обеспечивает плавный и контролируемый рез.

Рукоять выполнена из натурального африканского эбенового дерева. Древесина отличается высокой плотностью, приятной текстурой и устойчивостью к ежедневной эксплуатации. Металлический больстер и декоративные кольца подчеркивают аккуратное исполнение ножа. Эргономичная форма обеспечивает комфортный и надежный хват.

В комплект входит чехол из натуральной кожи с декоративным тиснением, качественной прошивкой и застежкой на кнопке. Чехол защищает нож при хранении и транспортировке.

Технические характеристики:

• Общая длина: 29,5 см
• Длина клинка: 18 см
• Ширина клинка: 4,7 см
• Толщина обуха: 2,6 мм
• Сталь: 5Cr15MoV
• Твердость: 58±2 HRC
• Материал рукояти: африканское эбеновое дерево
• Вес: 248 г
• Комплектация: нож, кожаный чехол