Кухонный нож ручной ковки из стали AUS-8 подходит для повседневного использования на кухне. Он удобен для работы с мясом, рыбой, овощами и фруктами.

Клинок выполнен из нержавеющей стали AUS-8 с твёрдостью 58–59 HRC. Материал сочетает устойчивость к коррозии и стабильные режущие свойства при регулярной работе.

Толщина клинка 4 мм обеспечивает прочность, а геометрия позволяет контролировать рез без лишнего усилия.

Рукоять изготовлена из натурального палисандра. Она удобно лежит в руке и обеспечивает уверенный хват во время работы.

Нож подходит для домашней кухни.

 Характеристики

Общая длина: 203 мм
Длина лезвия: 93 мм
Длина рукояти: 87 мм
Толщина клинка: 4 мм
Сталь: AUS-8
Твёрдость: 58–59 HRC
Угол заточки: 23°
Материал рукояти: палисандр
Вес: 102 г

 Преимущества

• сталь AUS-8
• ручная ковка
• универсальное применение
• удобная рукоять
• сбалансированная конструкция

 Уход

• ручная мойка
• вытирать насухо
• не использовать посудомоечную машину
• использовать деревянные или пластиковые доски