Универсальный нож шеф-повара (гюто) для ежедневного использования на кухне. Подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей и других продуктов.

Клинок изготовлен из стали VG-10 с дамасскими обкладками (67 слоев). Такая конструкция обеспечивает стабильные режущие свойства и удержание заточки при регулярной работе. Рисунок на лезвии формируется в процессе производства и отличается у каждого ножа.

Тонкий обух (1,9 мм) позволяет выполнять аккуратную нарезку без лишнего усилия. Ширина лезвия удобна для различных кухонных задач.

Рукоять выполнена из комбинированных материалов: кап сандала и стабилизированная смола. Каждая рукоять имеет индивидуальный рисунок. Форма обеспечивает удобный хват.

Характеристики:
Общая длина: 330 мм
Длина клинка: 190 мм
Ширина: 45 мм
Толщина: 1,9 мм
Материал клинка: сталь VG-10, дамасские обкладки (67 слоев)
Материал рукояти: кап сандала, эпоксидная смола